Existen muchas formas distintas de preparar una tarta de chocolate para cumpleaños, pero ninguna tan rica y tan fácil como la que os vamos a mostrar aquí. Su bizcocho tiene una textura suave y esponjosa y está salpicado de chips, mientras que su cobertura de frosting le añade un contrapunto crujiente que es simplemente irresistible. ¿Cómo? ¿Qué no tienes ni idea de repostería? Pues no pasa nada, ya que esta receta está al alcance de cualquiera. ¡A la cocina!
Ingredientes
Para el bizcocho:
- 125 gramos de mantequilla.
- 150 gramos de azúcar.
- 100 gramos de harina de fuerza.
- 3 huevos medianos.
- 30 gramos de cocoa (chocolate en polvo).
- 6 gramos de levadura.
- 25 gramos de maicena.
- 75 gramos de chips de chocolate.
- Una pizca de sal.
Para el frosting de chocolate:
- 250 gramos de azúcar glas.
- 125 gramos de mantequilla.
- 65 gramos de cocoa.
- Una cucharada pequeña de esencia de vainilla.
- Un par de cucharadas de leche.
- Opcional: media cucharada pequeña de café y un pellizco de canela.